不知不觉，我们和疫情的斗争已经持续了三年之久。在疫情背景下，人们的生活可以说是受到了极大的干扰和影响，社会上的各个行业领域也都因为疫情遭受了不同程度的损失。大家也逐渐明白了赚钱是十分不易的。
大家都想着能够有着源源不断的收入，但是想要有收入的前提，是需要持续的消费来拉动的。很多人在这时将眼光都投向了餐饮行业，尤其是学校内的餐饮行业。
1.学校食堂真的如此营利吗？
我们老话常说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，餐饮可以说是人们日常生活必不可少的一个消费对象。如今的餐饮业是越来越火爆，竞争也越来越激烈，如果一家餐饮店没点自己的技术和口碑还真没办法在行业内立足。
但是有的餐饮店却是一类特殊的存在，那就是学校内的餐饮店，像学校的食堂内都会入驻许许多多的餐饮商家。那么特殊在哪里呢？首先就是消费人流量特殊，消费对象主要就是学生群体，一个学校内的学生人数基本上可以说是固定的，因此学校食堂的消费人员数量这些也是相对稳定的，食堂对于客流量完全不需要担心。
其次就是学校内能吃饭的地方，拢共也就只有食堂那些餐饮门店，学生们可以选择的消费目标少。这样消费的价格往往受制于食堂，有的食堂会将价格抬高，当然这类现象主要出现在大学。中小学和公办大学，都是有国家政策的扶持和财政的支持这类现象的。
而民办大学出现的现象多，因为民办大学的食堂营利目的强，能够进入食堂开店的，或多或少都是有学校关系的，都是以赚钱为目的，因此会将餐饮价格提得相对高。而学生又不得不消费，因此食堂可以说是一大赚钱的地方。
2.教育部出台相关政策，中小学食堂不得以赚钱为目的
其实在现在这个社会，依旧有着许多的学生因为学费问题而上不起相对好的学校，而选择去农村地区上学读书，偏远地区的学生甚至连一日三餐都比较拮据。因此学校对于学生应该适当关照，尤其是要在生活消费方面，给予帮助。
学校是学生接受教育，立德树人的地方，而不是赚钱的地方，学生更不应该是学校食堂的赚钱工具，因此学校食堂的收费必须清晰合理，不能一味地以想着如何赚钱为目的。
教育部如今也陆续下发了相关的规定，中小学学校的食堂不得以营利为主要目的，学校食堂的价格应定位合理，收费应该公正透明。同时，在收费合理公正的前提下，食堂对于学生饮食的质量水平也应该有所保障，要让学生花的少，吃的饱还要能够吃的好。
对于家庭经济状况困难的学生，学校应该给予相应的帮助，给予餐费补贴，这才是学校的职责与意义所在，让学生能够健康茁壮成长，首先要从饮食开始，物质上没办法给学生建立起良好的保障，那么如何能够给予学生精神上的塑造呢？
教育部的这一相关规定也是对于广大学校的一个提醒，不仅仅针对于中小学，是针对于所有的学校单位。引导学校食堂的开办风气与方向，学校食堂是学生的物质粮仓，而不是用来消费学生，薅学生羊毛的。因此一定要让学校食堂的开办更加具有人性化，公益化，改正食堂开办的逐利性目的。学校安心，学生也吃得放心。
3.学校如何合理管控食堂？
其实对于食堂问题，学校方面也会对食堂进行反复的强调，但是食堂始终无法真正得到改善，会出现学校前脚刚走，后面食堂依旧我行我素。因此对于食堂问题的整治，学校应该要重视起来，亲力亲为。
首先，学校应该要提高财务管理意识，建立起一支财务管理团队，定期对于食堂进行账单账务的核对，检查食堂收费是否出现问题漏洞。其次，学校不应该执行资本制度，不过分追求经济上的利益，给予学生们一定的餐费补助，让学生们能够不再为吃喝发愁。
最后要对食堂进行透明的制度管理，设置相对应的食堂管理制度，学校不能做食堂的东家，而是要做食堂的负责人。不能把食堂丢给商家去管理，学校要自己进行合理的管控，这样才能真正做到亲力亲为，事事巨细。
总结：对于校园食堂的问题，很多人可能并没有在意过，也认为事不关己。但是食堂问题小，学生的问题就会大，食堂是学生在学校唯一的饱腹之处，如果学生的物质得不到保障的话，每天还要为一日三餐发愁的话，那么如何能够学得好书呢？因此校园食堂的改善势在必行，让我们一起拭目以待。