我给你分分类。
会计学，审计学，财务管理一类，给你发管理学学士学位
金融学，金融工程，保险学一类，给你发经济学学士学位
税收，经济学学士学位
如果说挑专业的话，会计，审计，财务管理其实差不多。学科内容也相似，没必要非得分的太清，因为等毕业找工作的时候基本上用人单位把这三个看成一类的。会计是记账，审计是查账，财务管理是学会计和金融（这三个形容物品只是笼统的说）
金融学，金融工程，保险学一类。金融学就是一个比较宽泛的概述，会学习所有与金融相关的内容。金融工程一般都是进行金融产品设计，一般难度比较大，数学要求比较高，就是数学建模什么的。保险就是保险产品设计和保险理论什么的。其实，保险和金融工程比较接近。因为保险的精算其实和金融工程一样都是各种金融模型的设计和计算什么的。
税收算在财政里，唔，基本就是税务相关，还有财政学一些内容。
至于怎么选，看你个人喽，哪个感兴趣就去学哪个。
如果没有特别感兴趣的，我建议你这么选择。首先看你能考多少分去什么样的学校，如果你能去清北复交人这样的学校，那么你选择金融或者金融工程是可以作为以后金融行业高大上的起点。当然，这也要求你家庭条件比较好，社会资源比较丰富就更好了。
如果你觉得自己资质一般，家庭条件也没什么特别优越的，建议选择会计，审计，财务管理作为起点。你努努力就能做的很好，不太需要家庭支持。学校的话一般,类或者几个著名财校就可以啦。即使学校再一般些，你好好努力也能过得不错。
税收的话，我接触的都是税收的研究生。一般都是去公务员，或者会计师事务所做税务咨询或者企业财务什么的。应该也不太需要天赋和家庭支持。我不是很清楚。
唔，我能多说句么，请不要在高考结束前讨论一切与自己能考多少分，该上什么学校，该选什么专业的话题，自己认真想怎么多考几分就好（如果你们省不是先报志愿后考试）。现在想去什么学校，读什么专业真是多虑了。你根本不知道最后能考成什么样。