中级财务会计刘永泽第六版全套！
中级财务会计刘永泽第六版内容简介：
本课程是刘永泽《中级财务会计》（第3版）网授精讲班，为了帮助参加研究生招生考试指定考研参考书目为刘永泽《中级财务会计》（第3版）的考生复习专业课，我们根据教材和名校考研真题的命题规律精心讲解教材章节内容。
中级财务会计刘永泽第六版
（1）精讲教材核心考点。按照教材篇章结构，讲解教材的重难知识点。
（2）串讲名校考研真题。通过分析历年考研真题，梳理命题规律和特点，分析名校考研真题出题思路。
考虑到课时的需要以及相关知识点的难易程度，对于一些简单的、考试不易涉及的知识点，本课程不予以讲述或一带而过，故建议在学习本课程之前提前复习一遍教材。
注：本课程的学员可以下载电子版讲义打印学习。
中级财务会计刘永泽第六版
金明，中央财经大学会计学院会计学专业博士，中国注册会计师，中级会计师，现就职于某股份制银行。多年从事会计、银行资格类考试的讲授和考试辅导工作，曾讲授《财务管理学》、《风险管理》、《会计基础》等课程，具有扎实的理论基础知识。对课程重点、难点把握精准，通俗易懂，受到广大学员好评。
授课特点：应考经验丰富，并能在短时间内提升学员的学习技能，对考点把握准确，授课语言简洁明了，讲起课来举重若轻。
中级财务会计刘永泽第六版知识点一：
第一节引音
一、糖类的存在与来源
二、糖的生物学作用
1.作为生物体的结构成分糖蛋白和糖脂；蛋白聚糖；
2.作为生物体内的主要能源物质
淀粉、糖原——能源贮存物质
3.在生物体内转变为其他物质
合成脂类物质、氯基酸等
4.作为细胞识别的信息分子
中级财务会计刘永泽第六版知识点二：
糖蛋白中的糖链起信息分子的作用
三、糖类的元素组成和化学本质
俗称碳水化合物（carbohydrate）
Cn（Hzo）m（不全面）化学定义：
多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物的总称。
中级财务会计刘永泽第六版知识点三：
四、糖的命名与分类
第二节旋光异构
一、有关旋光异构的几个概念
1.同盼异构（isomerism）：或称异构，指存在两个或多个具有相同数目和种类的原子并因而具有相同相对分子质量的化合物的现象。主要有两种类型：
（1）结构异构：由于分子中原子连接的次序不同造成的，包括碳架异构体、位置异构体和功能异构体。
（2）立体异构：包括几何异构和旋光异构。几何异构是由于分子中双键或环的存在或其他限制原子间的自由旋转引起的；旋光异构是由于分子存在手性造成的。
2.旋光性（opticalactivity）：指物质具有的使经过的偏振光旋转一定角度的能力。两个旋光符号+、-分别表示右旋和左旋。
中级财务会计刘永泽第六版知识点四：
3.不对称碳原子（asymmetriccarbonatorm）：是指与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳，也称手性碳原子，常用C表示。
4.构型（configuration）与构象（conformation）
在立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系称构型。D型和L-型。
涉及共价键的改变。
在分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排布称构象。
不涉及共价键的断裂。
第三节单糖的结构
人体中的糖大多数是D糖
中级财务会计刘永泽第六版知识点五：
三、单糖的环状结构
已糖——吡南糖；唐——呋喃糖
*半缩链羟基或半缩羟基（异头体）：环状结构中联基碳原子称为新的手性碳原子，与其连接的羟基称为异头体。根据其余糖环平面的相对位置不同，用a和区分异头体构型，因而有a-和β-t南糖、a-和β糖之分。
吡南糖有椅式构象和船式构象，椅式比船式稳定
第四节单糖的性质
中级财务会计刘永泽第六版知识点六：
一、单糖的物理性质
1.旋光性：鉴定糖的重要指标；
2.甜度：以蔗糖为标准；
3.溶解性：易溶于水而难溶于乙醚等有机溶剂
二、化学性质
单糖是多羟基醛或酮，因此具有醇基和联基的性质，如成酯、成醚等，又具有由于他们互相影响而产生的一些特殊反应。
中级财务会计刘永泽第六版知识点七：
1.异构化
在性溶液中，D-葡萄糖、D-甘露糖和D-果糖，可以通过烯醇式相互转化。
2.氧化反应
只发生在开链形式上。
醛基一醛糖酸；醇基一糖酸酸；醛基、伯醇基同时氧化成醛糖二酸
3.还原反应
单糖可以被还原成相应的糖醇。
中级财务会计刘永泽第六版知识点八：
4.糖反应（亲核加成）糖反应发生在醛糖和酮糖的链状结构上。糖易结晶，可以根据结晶的形状判断单糖的种类。
5.酯化作用
重要的糖脂——磷酸酯。
6.糖苷化
半缩经基与醇或酚的羟基缩合失水称为缩醛式衍生物，通常称为糖苷。
7.糖醛反应（与无机酸的反应）戊糖与酸共热，可脱水生成糠醛（呋喃醛）。不同的糖醛与多元酚作用产生颜色反应。
中级财务会计刘永泽第六版知识点九：
应用：
（1）鉴别糖与非糖：Molisch试剂，a-禁酚，生成紫红色。慈酮反生成蓝绿色。
（2）鉴别闹糖与醛糖：用Seliwanoff试剂（间苯一酚），酮糖生成鲜红色。
（3）鉴或糖：Bial反应，用甲基间苯二酚（地衣酚）与铁生成深蓝色沉淀。己糖生成灰绿或棕色沉淀，不溶。
（4）单糖鉴定：Barford反应，微酸条件下与铜反应，单糖还原快，而穿糖要在20分钟以上。
第五节重要的单糖和单糖衍生物
一、单糖
中级财务会计刘永泽第六版知识点十：
二、单糖衍生物
糖醇：糖分子内醛基、酮基经还原的产物。
糖酸：单糖的伯醇基氧化产物。
氯基糖：单糖的一个羟基（通常是C2位）被氯基取代。常见的氟基糖有D-葡萄糖胶和D-半乳糖胶。
糖苷：糖苷物质与糖类的区别：糖是半缩醛，不稳定，有变旋；苷是缩醛，较稳定，无变旋。糖苷大多数有毒。
脱氧糖：重要的有6-脱氧D-甘露糖，L岩藻糖（L-fucose）和2-脱氧D-核糖。
中级财务会计刘永泽第六版知识点十一：
第六节穿糖
一般含2~20个单糖单位，以双糖最普遍。
1.糖甘键：穿糖单糖单位之间的连键。分为a-糖苷键和β-糖苷键。
2.常见的二糖
（1）乳糖
含半缩基，为还原糖，有变旋现象。
B-D-半乳糖-（1→4）-8-D-葡萄糖
（2）蔗糖：不含半基，无还原性，无变旋现象。
a-D-葡萄糖-（1→2）-β-D-果糖
（3）麦芽糖：含半缩基，为还原糖，有变旋现象。
a-D-葡萄糖-（1-4）-a-D-葡萄糖
（4）纤维二糖：为还原糖，能成，有变旋见象。β-D-葡萄糖-（1→4）-β-D-葡萄糖第七节多糖
多糖属于非还原糖，不呈现变旋现象，无甜味，一般不能结晶。
中级财务会计刘永泽第六版知识点十二：
一、同够糖
淀粉、糖原、纤维素，均由葡萄糖组成。
1.淀粉——植物的贮存养料
（1）直链淀粉：a-D-葡萄糖通过a-1，4糖苷键连接，遇碘呈蓝色；水解成麦芽糖和葡萄糖（2）支链淀粉：在直链基础上有由a-1，6糖苷键连接的分支，遇碘呈紫色；水解成麦芽糖。
2.糖原：与支链淀粉相似，遇碘呈红褐色或棕红色；水解成葡萄糖。
3.纤维素：由-D-葡萄以β-1，4糖苷键连接成直链。
版权声明：
本文节选自攻关学习网！
独家版权，未经许可，严禁转载！